瞞著爹!吃美食2

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有的時候名片看起來乾乾淨淨也是一種特色,我特別喜歡這一種感覺,雖然說我現在的名片很花俏,但是,我終會回到簡單的世界去。

今天我就寫兩道菜囉,因為無敵可愛小女友說一天一道這樣寫太慢,簡單來說,她抗議。

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第一道菜上來後沒多久師傅就開始著手準備第二道菜,是生干貝握壽司(應該是這名字吧?),我在第一道菜的品嚐與拍照上面花了一點時間,來不及把師傅製作生干貝握壽司的動作拍照下來,好可惜!

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師傅把超大生干貝切半後製作成握壽司,然後用噴燈把生干貝的表面燒至微焦,再刷上特製的調味料,看似簡單的幾個步驟是師傅多年來的功力呀!

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這生干貝握壽司真的很大一個,不過對我這大嘴巴來說,不會是問題的,用筷子小心的夾起來沾點山葵醬油後往嘴裡送,生干貝那不算是很有嚼勁的柔軟口感中又帶著壽司飯那一粒粒的彈性,山葵醬油的清香與淡淡的鹹味把生干貝的甜味慢慢引出來,搭配著壽司飯的淡淡甜味讓我捨不得這麼快吞進胃裡,因為,實在太好吃了!

我現在是一面寫,一面流口水~好想再吃!

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吃完生干貝握壽司後接著是這一道很有田園野趣的烤玉米筍,我為了要捕捉那白煙裊裊的感覺,所以沒有把玉米筍擺姿勢。

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姿勢擺好了,那熱騰騰的白煙也沒了,還好有先拍一張,那感覺真的很棒呀!

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帶皮烤過的玉米筍吃起來別有一番風味,入口有股香氣隨著咀嚼慢慢出現,不是很濃厚的香氣,但是卻久久不散,是第一次吃烤過的玉米筍,吃起來真的很特別,以後有機會跟朋友一起烤肉,我會去買一堆帶皮的玉米筍回來自己烤,這清甜的香氣真是難忘!


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