瞞著爹!吃美食5

來了,瞞著爹系列又來了!又要來讓大家流口水了!(肚子突然餓起來!!)

今天要寫的這一道是花枝翅(我憑印象呀!講錯別打我~~)

當我還沈醉在上一道的豪邁鮭魚生魚片握壽司時,師傅已經快手快腳的把這一道菜準備好了,所以我拍到的是已經調理好的狀況。

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沒錯,就是那五小碗。

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來一張近照,上面那紅色像是線條一樣的是日本的特殊辣椒,吃起來真的很特別,有一點辣,但是不致於讓人辣到受不了,而這個辣也很快就隨著唾液而消失,轉變成一股淡淡的香氣,相當特別的辣椒絲。

而這花枝翅是熟的,咬起來脆脆甜甜很有彈性,也頗有嚼勁,師傅應該只是稍微燙一下就起鍋,因為花枝肉久煮會老掉,我相當喜歡這種咬起來彈脆且有嚼勁的食材,所以我除了鮭魚生魚片之外,最愛吃的就是花枝生魚片,甜甜黏黏脆脆的口感很棒呢!

剛剛看到Yahoo!奇摩購物中心有在賣大閘蟹,好想買來吃呀!!
【上水大閘蟹龍鳳配】大甲溪爆甜膏蟹(公母蟹共五隻)

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  • 日期: 2009-12-22 19:10:29
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