「食記」火烤煙燻鵝蛋

這是我第一次吃鵝蛋,真的是很妙的感覺。

上個星期五早上我去三重教風水,在士林捷運站那裏看到一個小攤車,上面擺滿了鵝蛋,三顆一百元,於是我就買了三顆,老闆說這是火烤煙燻鵝蛋,因為是煙燻的,所以會特別香,還送了我一包芥末粉讓我沾著吃。



於是,我就拎著三顆鵝蛋去三重教課了。

教完課是十二點,我就又拎著這三顆鵝蛋去公寓咖啡。

到了公寓咖啡,艾莉絲借我三個義式咖啡的杯子,把這三顆鵝蛋擺起來讓我拍照。



看到沒,這三顆鵝蛋的氣勢!

拍好之後,艾莉絲就拿著一顆鵝蛋把殼剝掉,然後切好裝盤,沒錯,要來試味道啦!



似乎是因為火烤煙燻的關係,蛋白的部份偏煙燻過後的淺黃色,還挺漂亮的。



一顆鵝蛋可以分成四等份,簡單來說,就是一顆鵝蛋四個人吃剛剛好。



另外艾莉絲也借了我一顆雞蛋來比大小,很明顯,雞蛋小很多。

好啦,那麼這鵝蛋吃起來口感如何呢?

蛋白的部份相當有彈性,有彈性到以為在吃塑膠,蛋黃的部份稍微腥一點,沒吃過鵝蛋,不知道這樣的味道是否正常?

若是真的要講好不好吃,老實說,我不太喜歡吃鵝蛋的感覺,所以我個人認為是不好吃啦。

也許有人喜歡吃鵝蛋吧?



  • 留言者: imm mei
  • Email:
  • 網址:
  • 日期: 2010-11-17 16:36:59
久違了的美食文!!不過這次的食物沒什麼吸引力 :P

版主回覆:(10/30/2010 03:07:43 PM)


是呀,不太好吃:p

留言

這個網誌中的熱門文章

易卦心測(我喜歡的他,也喜歡我嗎?)

招桃花自己來

想要自學塔羅牌?