都市風水漫談07『寶飽煲』

 
寶飽煲
這間館子坐落在士林一條名字很吉祥的巷子裡面,有多吉祥呢?


福壽街,各位說吉祥不吉詳呀!

我老婆上一次自己去寶飽煲吃了一盤炒飯,從此,就對寶飽煲的炒飯念念不忘,一直要帶我去,今天,我們就去了。

中午我教完課後風塵僕僕的趕回士林,快兩點,寶飽煲兩點休息,只好帶著老婆到旁邊的爭鮮吃他個十來盤壽司消消老婆的怒氣,因為我沒注意時間。

都市風水漫談07『寶飽煲』1
是的,就這店,寶飽煲

都市風水漫談07『寶飽煲』2
剛剛那張,從巷子頭拍過來,這張從巷子中央拍過去,足足有三間房子的大小,這寶飽煲實在是猛!

都市風水漫談07『寶飽煲』3
中午沒吃到,老婆認為就好有件事情沒有做完,會覺得特別難怪,甚至可能難過到睡不著覺,而睡不著覺,老婆就會拿著手機一直玩畫圖。

對!

沒錯!

就那個畫圖猜字的那個遊戲!

於是晚上趁老婆要上課之前,我們又殺過去了。

好在我們是五點半多到,寶飽煲的晚間營業時間是五點半開始,所以我們吃得到那老婆念念不忘的炒飯,不然,老婆可能會把手機畫到壞去。

都市風水漫談07『寶飽煲』4
因為我們只有兩個人,所以被安排到寶飽煲小小的二樓。

地方不大,只能擺得下七張桌子,平均每張桌子只能夠塞得下六個人。

沒錯,真的不大。

因為,寶飽煲隔壁的空間更大!!!

都市風水漫談07『寶飽煲』5
是的,二樓小空間再來一張,我們是在寶飽煲晚間剛營業的時間來,所以人客還不太多,七張桌子只坐了五桌。

嗯,不過是一個小小的二樓,都可以在晚間剛營業的時間就有八成顧客!

當時看了現場狀況心中暗想:『這寶飽煲該不會真的很好吃!』

都市風水漫談07『寶飽煲』6
點完餐後不到十分鐘,老婆點的蝦仁炒飯就送來了,我端起盤子仔細一看。

漂亮!

飯粒炒的粒粒分明,顆顆晶瑩油亮,炒飯散發出一股淡淡香氣,沒有一般路邊隨便炒炒的那種臭油味。

可惜,旁邊那一小沱蘿蔔乾就有點煞風景,不過,因為我愛吃,所以就視而不見。

都市風水漫談07『寶飽煲』7
沒等多久我點的蝦仁燴飯也送到了,一般蝦仁燴飯的飯都是跟料一起炒,炒到像稀飯一樣擺在盤子上,寶飽煲居然用碗模把飯規矩的放在盤子正中央,飯跟料算 是分開的,有意思!

想說是用碗模,那飯粒應該被擠壓的黏在一起。

沒有!

又是粒粒分明,顆顆清楚!

都市風水漫談07『寶飽煲』8
拿起湯匙在飯的中央挖個小洞,然後把料放進去稍微攪拌一下就舀起一口放入口中。

啊!蝦仁燴料鹹度適中,燴料勾芡的剛剛好,不會太黏也不會太稀,最讓我讚不絕口的是那粒粒分明的飯粒,吃起來絕對不像在喝稀飯!

都市風水漫談07『寶飽煲』9
因為實在太好吃,三兩下就盤底朝天。

各位,寶飽煲這蝦仁燴飯真的好吃!好吃的東西不用說太多廢話,反正就是,吃!

都市風水漫談07『寶飽煲』10
是的,兩個盤子,因為老婆有點吃不下,所以就把剩下的蝦仁炒飯也給我吃。

當然,也是很快速的盤底朝天。

因為老婆要趕著上課,所以我們也沒久坐,下樓付了帳就離開寶飽煲,我心中暗暗的想:『我下次還要來!』

若要我打分數,我會給寶飽煲90分!
上菜快速
服務態度良好
服務生男的帥女的正
炒飯的功力很威
絕對是一間有空就去沒空也要去的好餐廳

好,接下來就聊聊寶飽煲的風水,寶飽煲是兌宅,收坎離水過堂,坎水收的飽滿有情,離水來的快速有力,所以寶飽煲熟客經營的很好,這可以從寶飽煲內的客人看出端倪,我跟老婆在寶飽煲吃飯時,看到客人有陽明、泰北的學生,付完帳要離開時還看到一票大學生往內走,標準的收到好的熟客水。

都市風水漫談07『寶飽煲』11
寶飽煲的外局就只有這個煞,是從玄武方過來,真是美中不足。

因為寶飽煲收的水實在漂亮,只能寄望那巧妙的安排來擋掉那橋煞的問題。

延伸閱讀:
一、風的呢喃:【食記】士林.寶飽煲
二、魔鬼甄與天使嘉:《食記》960512母親節第一攤--士林寶飽煲
三、魯智深與二鍋頭:★★★ 飽"鼠"人不償命的。士林寶飽煲。 ★★★


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